Pompon del rifugio lo rionde les pompons 
Gros pompon...
Sardineaioli05
Le 8 janv. 2020 - 17:03
Si je fais ça avec mes vieux B2 les vis vont pas tenir non ??
ronron
Le 8 janv. 2020 - 19:19
Sardineaioli05 ( 8 janv.) disait:
C'est spécial... pas trop mon kiff en fait.
Qu'est ce que tu aimes pas trop ?
Vieilli en fut de chêne, tu retrouves des tanins?
Un peu d'acidité, aussi non?
Curieux là dessus.
Je suis un fan de barley wine.
ronron
Le 8 janv. 2020 - 19:23
Ce soir, petit passage par Sainte Cru pour bien commencer l'année.
Une pinte de West Cost IPA bien fruitée.
Et je me suis pris des Bloody Marine, Impérial sour framboise.
Trop hâte de goûter.
m.facebook.com
Sardineaioli05
Le 8 janv. 2020 - 19:28
C'est très très acétique.
J'ai l'impression de trouver là dedans tous les défauts d'un vin piqué.
Ça a pris tout les mauvais côtés du vieillissement en fut sans en prendre les bons.
Je vois pas trop l'intérêt du coup.
Un peu comme quand on essaie de m'expliquer que je comprends rien aux vins naturels alors qu'on est juste en train d'essayer de me faire boire un truc daubé.
J'ai l'impression de trouver là dedans tous les défauts d'un vin piqué.
Ça a pris tout les mauvais côtés du vieillissement en fut sans en prendre les bons.
Je vois pas trop l'intérêt du coup.
Un peu comme quand on essaie de m'expliquer que je comprends rien aux vins naturels alors qu'on est juste en train d'essayer de me faire boire un truc daubé.
Sardineaioli05
Le 8 janv. 2020 - 19:43
J'adore appâter les poissons 
J'étais presque sûr qu'elle allait faire mouche
J'étais presque sûr qu'elle allait faire mouche
Ouais y'a un truc qui m'échappe chez Rodenbach. Leur bière basique est excellente.
La Rodenbach Grand Cru est déjà moins bonne, pourtant elle plus prétentieuse.
Les séries spéciales je connais pas mais j'ai l'impression que plus tu montes en gamme chez eux et moins ça le fait.
À la base la Rodenbach est constitué pour moitié d'une bière fraîche, et l'autre moitié est une bière qui a maturé dans un fut de vin recyclé.
Le fut pas le vin.
Sinon la Rodenbach classique j'adore !
La Rodenbach Grand Cru est déjà moins bonne, pourtant elle plus prétentieuse.
Les séries spéciales je connais pas mais j'ai l'impression que plus tu montes en gamme chez eux et moins ça le fait.
À la base la Rodenbach est constitué pour moitié d'une bière fraîche, et l'autre moitié est une bière qui a maturé dans un fut de vin recyclé.
Le fut pas le vin.
Sinon la Rodenbach classique j'adore !
Sardineaioli05 ( 8 janv.) disait:
C'est très très acétique.
J'ai l'impression de trouver là dedans tous les défauts d'un vin piqué.
Ça a pris tout les mauvais côtés du vieillissement en fut sans en prendre les bons.
Je vois pas trop l'intérêt du coup.
Un peu comme quand on essaie de m'expliquer que je comprends rien aux vins naturels alors qu'on est juste en train d'essayer de me faire boire un truc daubé.
Copain
Merci de mettre les bons mots sur les maux !
ak ( 8 janv.) disait:
karamazofaucunlien ( 8 janv.) disait:
Ouais, t'aimes pas la daube quoi...
Non c'est pas ça, il comprend rien aux vins naturels.
Je m'y suis pas encore mis mais je sens que c'est un truc pour moi ça le vin naturel.
Je kiffe bien la façon dont les aficionados en parlent. Et j'aime bien le look mi-clodo des producteurs qui en ont rien à secouer du bon chic bon genre en faisant leur truc dans leur coin.
Tout comme la mutation du goût qui intervient une fois passé le choc de l'initiation. Ça fleure le bon truc.
ronron
Le 8 janv. 2020 - 20:40
Sardineaioli05 ( 8 janv.) disait:
C'est très très acétique.
J'ai l'impression de trouver là dedans tous les défauts d'un vin piqué.
Ça a pris tout les mauvais côtés du vieillissement en fut sans en prendre les bons.
Je vois pas trop l'intérêt du coup.
Un peu comme quand on essaie de m'expliquer que je comprends rien aux vins naturels alors qu'on est juste en train d'essayer de me faire boire un truc daubé.
Ouaip, ça fait cette effet quand la bière est pas assez forte.
J'ai l'impression que ça fonctionne bien sur les styles triple et imperial et pas du tout sur d'autres.
J'en ai goûté une dans le même style ce Noël auquel j'ai trouvé les même défauts que toi.
Mais c'est la mode en ce moment.
Mais c'est la mode en ce moment ...
Tu m'étonnes que c'est la mode. Avec le bordel qu'ont foutu les IPA en Europe.
Tous les brasseurs doivent s'arracher les cheveux. Comment fabriquer des bières pour qu'elles soient bues ? Vu que la mode est aux bières de merde, les mecs sont complètement déboussolés.
Du coup ils font des bières de merde qui ressemblent à des bières de merde. Parce que eux ils savent faire. Mais ils savent plus faire quoi.
Franchement je les plains sincèrement. C'est bien fait pour ces gros veaux parce qu'ils se sont gavés de tunes tant que c'était possible mais quand même ils méritaient pas ça au bout du compte.
Tu m'étonnes que c'est la mode. Avec le bordel qu'ont foutu les IPA en Europe.
Tous les brasseurs doivent s'arracher les cheveux. Comment fabriquer des bières pour qu'elles soient bues ? Vu que la mode est aux bières de merde, les mecs sont complètement déboussolés.
Du coup ils font des bières de merde qui ressemblent à des bières de merde. Parce que eux ils savent faire. Mais ils savent plus faire quoi.
Franchement je les plains sincèrement. C'est bien fait pour ces gros veaux parce qu'ils se sont gavés de tunes tant que c'était possible mais quand même ils méritaient pas ça au bout du compte.
Alors les hippies qui font du vin...
Fantastique ça !
À quand les plans de beuh entre les vignes pour nous fabriquer des vins anti-cancéreux. j'en mets 2 au cas où.
Fantastique ça !
À quand les plans de beuh entre les vignes pour nous fabriquer des vins anti-cancéreux.
j'en mets 2 au cas où.
Sardineaioli05
Le 8 janv. 2020 - 20:55
Concernant les vins naturels je redis ce que j'ai déjà dis. J'ai fondamentalement rien contre. Il y a des terroirs et surtout des gars qui savent en faire des bons. Mais c'est rare et c'est juste tout l'inverse du truc de hippies, c'est hyper rigoureux. Sinon pour sûr c'est de la merde. Le problème c'est que les cavistes expliquent au bobos que c'est normal.
L'évolution du goût... mouais... sûr qu'à force de goûter la merde on s'y habitue...
L'évolution du goût... mouais... sûr qu'à force de goûter la merde on s'y habitue...
Sardineaioli05
Le 8 janv. 2020 - 20:56
Francis917 ( 8 janv.) disait:
Alors les hippies qui font du vin...
Fantastique ça !
À quand les plans de beuh entre les vignes pour nous fabriquer des vins anti-cancéreux.
Va voir mon dernier post dans la lutte contre les drogués
Va voir mon dernier post dans la lutte contre les drogués
Ouf c'est un gros effort d'anglais pour moi qui baragouine à peine.
Mais c'est trop marrant ces études sur la weed. J'ai entendu récemment que les dernières recherches USA montraient un effet boostant du THC sur le CBD & Co. Tu m'étonnes John !
Sont trop marrant ces ricains. Même si on les voit venir de loin, ils savent drôlement y faire.
Ouf c'est un gros effort d'anglais pour moi qui baragouine à peine.
Mais c'est trop marrant ces études sur la weed. J'ai entendu récemment que les dernières recherches USA montraient un effet boostant du THC sur le CBD & Co. Tu m'étonnes John !
Sont trop marrant ces ricains. Même si on les voit venir de loin, ils savent drôlement y faire.
L'évolution du goût... mouais... sûr qu'à force de goûter la merde on s'y habitue...
Alors ça, ne le prend pas pour une agression perso STP, mais j'ai eu maintes occasions dans plusieurs domaines de vérifier que c'est un argument de secours. Toujours prodigué dans le même sens et souvent pour la même raison.
C'est tout ce que j'ai a dire sur ce sujet.
Alors ça, ne le prend pas pour une agression perso STP, mais j'ai eu maintes occasions dans plusieurs domaines de vérifier que c'est un argument de secours. Toujours prodigué dans le même sens et souvent pour la même raison.
C'est tout ce que j'ai a dire sur ce sujet.
Pour rappel :
« Un grand vin est conçu dans le vignoble, pas dans la cave. »
fr.m.wikipedia.org
"...Jayer s'est opposé à l'usage intensif de substances chimiques dans les vignes et a défendu le labour pour la lutte contre les mauvaises herbes. Il était fermement engagé dans le développement des techniques de vinification, convaincu que de faibles rendements étaient la base pour obtenir des vins de grande qualité. Jayer était aussi célèbre pour son refus de filtrer ses vins et son recours permanent à l'éraflage du raisin au contraire des autres vignerons de Bourgogne qui même aujourd'hui laissent les tiges du raisin dans le broyeur lorsque la cuvée ne comporte pas assez de tanins. Cette technique a pour effet d'ajouter des tannins au caractère plus vert et amer ce que détestait Jayer...."
Sardineaioli05
Le 8 janv. 2020 - 21:27
Ha ça tu peux être sûr qu'il n'y a rien de perso.
Pour le reste... je garde l'esprit éveillé... quand c'est pas bon, quand c'est pas bien, quand ça te va pas... faut pas se laisser endormir par le discours ambiant. Comme pour tout.
Pour le reste... je garde l'esprit éveillé... quand c'est pas bon, quand c'est pas bien, quand ça te va pas... faut pas se laisser endormir par le discours ambiant. Comme pour tout.
Absolument, vive la beauté, l'amour et toutes ces sortes de choses.
Bon je raconterais bien un peu des conneries ce soir ...
Hein ? Comment j'ai déjà bien commencé !
Hein ? Comment j'ai déjà bien commencé !
inscrit le 27/10/09
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