Retour en adolescence pour moi, me faire gronder par moman parce que je tape trop fort sur la batterie, piquer les vinyles, sortir des quilles de la cave… on peut rester un sale gosse à plus de quarante piges ?
Gros pompon...
Quelqu'un connait les bières Cap d'Ona ?
Seraient pas un gros peu prétentieux les mecs, nan ?
Bon j'ai un poteau qui s'est pris un coffret de 12 pour qu'on commence bien l'année. On va bien voir ce qu'on va voir.
Meilleure bière du monde, bla bla bla, à Argelès sur Mer, laisse-moi rire Elvire ...
https://en.cap-dona.com/
mesbieres.fr
On y voit mieux sur ce doc. Nan sans déc' ça fait envie quand même, surtout la triple type belge.
en.cap-dona.com
M'enfin les prix C foutage de gueule.
ronron
Le 25 déc. 2022 - 01:49
Une petite brown ale devant un pti reportage sur Melies.
Sinon, c'était truite fumée/betterave/vinaigrette de fruite rouge et mesclun asiatique, filet de biche à la sauge.
Riesling de Terka au top avec la truite.
Saint Joseph qui bichait vraiment bien.
Et là, le drame.
Le Cote Rotie se fracasse sur le fromage, on l'a finit juste histoire de.
Un petit Isle Of Jura pour faire oublier une bûche très moyenne.
Sinon, c'était truite fumée/betterave/vinaigrette de fruite rouge et mesclun asiatique, filet de biche à la sauge.
Riesling de Terka au top avec la truite.
Saint Joseph qui bichait vraiment bien.
Et là, le drame.
Le Cote Rotie se fracasse sur le fromage, on l'a finit juste histoire de.
Un petit Isle Of Jura pour faire oublier une bûche très moyenne.
Rhum1
Le 25 déc. 2022 - 12:47
Alors pour les pompons verts et rouges qui viennent comme moi saluer les vieux en ce jour de Noël ils pourront déguster :
Montée de tonnerre de chez Raveneau 2012
Magnum de Pavie 2001on en profite il en reste que deux dans la cave du vieux
Magnum de Trevallon 2005 de ce millésime c'est le dernier mais heureusement il y'a d'autres millésimes
Clos des Paulliles 2011
Ça devrait être plutôt bien
Montée de tonnerre de chez Raveneau 2012
Magnum de Pavie 2001on en profite il en reste que deux dans la cave du vieux
Magnum de Trevallon 2005 de ce millésime c'est le dernier mais heureusement il y'a d'autres millésimes
Clos des Paulliles 2011
Ça devrait être plutôt bien
east bear
Le 25 déc. 2022 - 13:53
Guigal, Cotes blondes et brunes, ça se vend 35€, ça vaut rien, c'est 30€ de trop.
Ce midi Jean-Michel Gerin 2012, Côte Rotie Champin le Seigneur, 65€, ça vaut pas grand chose non plus, au moins 50€ trop cher.
Ce midi Jean-Michel Gerin 2012, Côte Rotie Champin le Seigneur, 65€, ça vaut pas grand chose non plus, au moins 50€ trop cher.
karamazofaucunlien
Le 25 déc. 2022 - 16:14
T’façon t’as plus rien pour moins de cent boules la quille…
east bear
Le 25 déc. 2022 - 17:40
Francois Villard, Cotes Roties Gallet Blanc, 45€,très bon.
Côtes Rôties, comme la plupart des appellations y'a de tout. Le truc c'est que c'est toujours cher. Donc quand c'est moyen, forcément ça passe moins bien.
Côtes Rôties, comme la plupart des appellations y'a de tout. Le truc c'est que c'est toujours cher. Donc quand c'est moyen, forcément ça passe moins bien.
La Charge (25 déc.) disait:
Arrêtez aussi de mettre des vins tanniques sur des fromages. A quelques exceptions près ( saint nectaire), le fromage c est avec du blanc
Gras et rouge c est rarement une bonne idée sauf avec des vins très fluides. C est comme avec la crème ça passe mieux avec des blancs
La Charge (25 déc.) disait:
Arrêtez aussi de mettre des vins tanniques sur des fromages. A quelques exceptions près ( saint nectaire&hellip, le fromage c est avec du blanc
Gras et rouge c est rarement une bonne idée
?
ronron
Le 25 déc. 2022 - 23:27
east bear (25 déc.) disait:
Y'a d'excellents Côtes Roties, et y'en a de très moyens.
Bin là, c'était même pas moyen.
Après le Saint Joseph,. c'était pas très bon.
Blague de ma belle tante ce midi: soupe butternut/patate douce avec rondelle de Saint Jacques mais bien épicé, genre qui arrache un peu quand-même, assez vénère.
J'ai adoré, mes beaux parents devaient pleurer intérieurement.
Et RIP au Vouvray sec qui n'a rien sur faire avec la soupe.
ronron
Le 25 déc. 2022 - 23:33
La Charge (25 déc.) disait:
La Charge (25 déc.) disait:
Arrêtez aussi de mettre des vins tanniques sur des fromages. A quelques exceptions près ( saint nectaire), le fromage c est avec du blanc
Gras et rouge c est rarement une bonne idée sauf avec des vins très fluides. C est comme avec la crème ça passe mieux avec des blancs
Bah cette semaine, Munster pas loin de partir tout seul du séchoir à fromage avec un bordeaux rouge qui trainait par là, bin, ça allait super bien.
Mais vous savez, moi je ne crois pas qu'il y ait de bon ou de mauvais vin avec le fromage. Moi, si je devais résumer mon avis sur le vin et le fromage aujourd’hui avec vous, je dirais que c’est d’abord des rencontres, des gens qui m’ont tendu des bouteilles, peut-être à un moment où je ne pouvais pas, où j’étais seul chez moi"
Collage de Noël.
Et glue, et glue, et glue ... il est des nôtres ô treu ...
Et glue, et glue, et glue ... il est des nôtres ô treu ...
Mais heu ... c'est une vieille table, faut que j'en refasse une autre.
Pis la colle ça salope moins que le fart. D'ailleurs c'est ma femme qui est contente.
Pis la colle ça salope moins que le fart. D'ailleurs c'est ma femme qui est contente.
east bear (25 déc.) disait:
Francois Villard, Cotes Roties Gallet Blanc, 45€,très bon.
Côtes Rôties, comme la plupart des appellations y'a de tout. Le truc c'est que c'est toujours cher. Donc quand c'est moyen, forcément ça passe moins bien.
Je sais pas pourquoi mais les fêtes de fin d'années niveau boutanches c'est souvent du grand bof. Malgré le prix et les nétiquettes.
Dois y avoir un truc ...
Cl3m
Le 26 déc. 2022 - 09:33
ronron (25 déc.) disait:
Mais vous savez, moi je ne crois pas qu'il y ait de bon ou de mauvais vin avec le fromage. Moi, si je devais résumer mon avis sur le vin et le fromage aujourd’hui avec vous, je dirais que c’est d’abord des rencontres, des gens qui m’ont tendu des bouteilles, peut-être à un moment où je ne pouvais pas, où j’étais seul chez moi"
ouai!
Avec le fromage j'arrive pas à boire du vin blanc. Même avec le poisson je préfère du vin rouge.
Nan moi le vin blanc je l'aime bien avec le vin blanc.
Nan moi le vin blanc je l'aime bien avec le vin blanc.
Ou sinon du Champagne bien brut.
Tout passe avec du Champ, même le dentifrice il a bon goût.
Tout passe avec du Champ, même le dentifrice il a bon goût.
Cl3m
Le 26 déc. 2022 - 10:02
Moi je trouve que l'association bière fromage est largement sous-côtée. La brune pas trop forte et pas trop sucrée avec des bons formages bien goutus et du pain de qualité... tu me vends tous les apéros que tu veux comme ça. Et je trouve que c'est mieux qu'avec du vin.
ronron (26 déc.) disait:
Et le rouge, tu le mets au frigo...
Anéfé, à partir de 30/35° un bon rouge sorti du frigo ça gouleye bien.
Cl3m (26 déc.) disait:
Moi je trouve que l'association bière fromage est largement sous-côtée. La brune pas trop forte et pas trop sucrée avec des bons formages bien goutus et du pain de qualité... tu me vends tous les apéros que tu veux comme ça. Et je trouve que c'est mieux qu'avec du vin.
Ouais c'est vrai mais faut pas une bière trop sucrée. Le plus dur à trouver c'est le bon pain.
inscrit le 07/10/06
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