Sancy bar: Dégustation du Millésime 2012 2013

Pour la Pela oui mais tu peux également tester pour remplacer la tomme fraiche, un St Nec tout jeune...
Je préfère nettement la Pela pour cela.

Vous connaissez la ligérade, spécialité de mon coin super originale qu'on ne voit nulle part ailleurs ?

Ingrédients :
Pommes de terre de Noirmoutier
Curé Nantais (pate molle)
Muscadet
Lardons de Canard de Challans
Beurre au sel de Guérande (pas trop non-plus, les lardons rendent déjà pas mal !)
Sel de Guérande, poivre d'où vous voulez
Mâche/vinaigrette (un poil de caramel liquide dans la vinaigrette !) pour accompagner.

Bon pour la recette en gros vous mélangez tout ça comme on fait partout pour les autres recettes patates/fromage.

Vous ne connaissiez pas la ligérade ?
















Moi non-plus, je viens de l'inventer !

Le muscat, celui qui à le pied marin... un peu raide de décoffrage, en Auvergne on regarde plutôt du côté des bords du massif central vers le Sud.
A Super Besse, la truffade est même servie dans une crêpe de sarrasin au "Flocon de Sel", l'accueil y est gentil et la cuisine agréable.
Bon pour les adresses: Le Bessard, le Flocon de sel ainsi que la Bergerie...
Autour: l'Auberge de Fontaneix chez les Trappenats en descendant la rampe de Super Besse, vers Picherande: le Tarafé à Chareyre au départ des pistes de fond.

Ce ne sont que des indications mais cela devrait t'aider sur le versant Sud.

Qu'est ce qui ce passe aujourd'hui ?
Du post à gogo. Il tombe des pizzas ?

A non, Onthewave daigne poster et nous montrer son new look. Nouvel avatar, nouvelle station préférée. Et on parle bouffe. Ca c'est du bon surtout à base de fromage.

a noter, vous avez oubliez le plat de fromage fondue dont l’erreur est à l'origine de tout ce raffut : Le Mont d'Or.

Mince je bave sur le clavier

yobaudo (19 nov. 2012) disait:

Qu'est ce qui ce passe aujourd'hui ?
Du post à gogo. Il tombe des pizzas ?

A non, Onthewave daigne poster et nous montrer son new look. Nouvel avatar, nouvelle station préférée. Et on parle bouffe. Ca c'est du bon surtout à base de fromage.

a noter, vous avez oubliez le plat de fromage fondue dont l’erreur est à l'origine de tout ce raffut : Le Mont d'Or.

Mince je bave sur le clavier

Ben non on ne l'oublie pas mais il n'y a pas de patate !!!!
A déguster avec une saucisse de Morteau et un blanc du Jura !

Vous me faites marrer avec vos plats et boissons à la con : ça vaudra jamais une bonne portion de frite et un verre de ricard !

Ah là là là, y'en a vraiment qui connaissent pas les bonnes choses de la vie !

Sinon, je ne veux rien dire mais ça s'affole là pour le 24/11 et à partir de cette date, les modèles donnent un putain de platrage plusieurs jours d'affilée...

Cela me rappelle vaguement fin novembre 2005 cette affaire là !

neoulous (19 nov. 2012) disait:

Ah là là là, y'en a vraiment qui connaissent pas les bonnes choses de la vie !

Sinon, je ne veux rien dire mais ça s'affole là pour le 24/11 et à partir de cette date, les modèles donnent un putain de platrage plusieurs jours d'affilée...

Cela me rappelle vaguement fin novembre 2005 cette affaire là !

Comme on n'a jamais vu le Néoulous s'emballer pour rien, je pense que ça doit être du sûr !

neoulous (19 nov. 2012) disait:

Vous me faites marrer avec vos plats et boissons à la con : ça vaudra jamais une bonne portion de frite et un verre de ricard !

Ah là là là, y'en a vraiment qui connaissent pas les bonnes choses de la vie !

Au pays de la pow il y a les frites, pas avec du ricard mais souvant du cheddar. Et oui la poutine (rien à voir avec le KGB) au Canada.
Par contre en boisson à part le bourbon je ne vois pas

neoulous (19 nov. 2012) disait:

Sinon, je ne veux rien dire mais ça s'affole là pour le 24/11 et à partir de cette date, les modèles donnent un putain de platrage plusieurs jours d'affilée...

Cela me rappelle vaguement fin novembre 2005 cette affaire là !

Mouaif, même si la fin du mois semble plus froide et agitée, le début du mois de décembre est incertain....
Mais bon ne dit t-on pas que les perturbations qui durent appellent le froid et donc la neige ?

Xave (19 nov. 2012) disait:

A Super Besse, la truffade est même servie dans une crêpe de sarrasin au "Flocon de Sel", l'accueil y est gentil et la cuisine agréable.
Bon pour les adresses: Le Bessard, le Flocon de sel ainsi que la Bergerie...
Autour: l'Auberge de Fontaneix chez les Trappenats en descendant la rampe de Super Besse, vers Picherande: le Tarafé à Chareyre au départ des pistes de fond.

Ce ne sont que des indications mais cela devrait t'aider sur le versant Sud.

A tester lors de notre prochaine visite dans le coin, merci ! Ca me fera peut-être changer d'avis (pour être honnête je pense que les pommes de terres qu'on nous avait servi n'étaient pas de première fraicheur d'où ma déception face à se plat local).

C'est marrant parce que la ferme de Fontaneix : de ma famille
Flocon de sel : Famille aussi.

Deux bonne adresses donc

Allez Neoulous, pas de PSCHIIT cette fois hein

Tu vois mon petit loup, on a des références...

En plus, Stef travaille toujours là haut à Fontaneix aux gamelles!

En tout cas, ça me fait plaisir de lire ça

Pour le demi-auvergnat que je suis !

Bon, on commence à préparer la saison comme il faut, alors je recherche maintenant du light au niveau des fixations et des chaussures!

Essai bientôt de la TLT 5 et de la Cosmos pour ce qui concerne les chaussures!

Du coup je cherche des fixations low tech, alors si vous avez un bon plan en neuf, ou une occase, je suis preneur. Eventuellement un shop ou il y'en aurait dans le coin

labird (20 nov. 2012) disait:

Bon, on commence à préparer la saison comme il faut, alors je recherche maintenant du light au niveau des fixations et des chaussures!

Essai bientôt de la TLT 5 et de la Cosmos pour ce qui concerne les chaussures!

Du coup je cherche des fixations low tech, alors si vous avez un bon plan en neuf, ou une occase, je suis preneur. Eventuellement un shop ou il y'en aurait dans le coin

Salut Romain,
Il y a une promo en ce moment chez expé pours ces fixs. Les TLT5 et les Cosmos aussi sont en promo...
a bientot dans le sancy!

Truffade préférée: à la bergerie de Super-Besse.

Mais tous les fromages fondent... Alors tout est permis! Le St Nectaire ne vaut pas le reblochon dans la tartiflette, mais en raclette ça se discute!

Et la tartibleue de Mimi (Mont-Dore Café de Paris) passe bien.

Par contre la vraie fondue y'a du Beaufort dedans et ici il n'y a rien qui ressemble au prince des gruyères de près ou de loin!

Bon appétit!

poum (20 nov. 2012) disait:

labird (20 nov. 2012) disait:

Bon, on commence à préparer la saison comme il faut, alors je recherche maintenant du light au niveau des fixations et des chaussures!

Essai bientôt de la TLT 5 et de la Cosmos pour ce qui concerne les chaussures!

Du coup je cherche des fixations low tech, alors si vous avez un bon plan en neuf, ou une occase, je suis preneur. Eventuellement un shop ou il y'en aurait dans le coin

Salut Romain,
Il y a une promo en ce moment chez expé pours ces fixs. Les TLT5 et les Cosmos aussi sont en promo...
a bientot dans le sancy!

Yep! Je dois aller essayer les chaussures là bas justement, y'a des promos sympas
Je regarderais également pour les fixs du coup

Petite boulette chez Meteo-France visiblement.
Leur site ne répond plus.... la validité des noms de domaine expirait hier....

Bah pas grave, l'intranet fonctionne toujours ^^

Sinon, je veux rien dire mais...

http://www.wetterzentrale.de/pics/MS_245_ens.png

Le début de saison risque de débuter en fanfare

actualite.lachainemeteo.com

Ca c'est chez moi, et j'en rêve encore...



C'est un début de saison comme je les aime...

Hé Xave, tu n'as pas plus petit en taille?

labird (21 nov. 2012) disait:

Hé Xave, tu n'as pas plus petit en taille?

Je crois que c'est une douce attention pour pas complexer le neoulous...

Ben oui surtout que c'est juste au dessus de chez lui...

Un joli noir et blanc Xave!

Joli et très bon à la descente... c'était vraiment le jour!

labird (20 nov. 2012) disait:

Yep! Je dois aller essayer les chaussures là bas justement, y'a des promos sympas
Je regarderais également pour les fixs du coup

le nouveau shop de Glisshop vaut le coup d'oeil aussi, avec un rayon rando !

Xave (21 nov. 2012) disait:

Ben oui surtout que c'est juste au dessus de chez lui...

Elle est extra cette Photo Xave : bravo

Elle a été prise l'hiver dernier ?

Sinon oui, effectivement, cet endroit est mon... Grenier !

Première grosse offensive de l'hiver fin novembre alors ?! Je prends je prends !

[quote=neoulous

Sinon oui, effectivement, cet endroit est mon... Grenier !
[/quote]

Vaut mieux rester au grenier que d'aller dans le jardin

youtube.com

chatmaigre (21 nov. 2012) disait:

Vaut mieux rester au grenier que d'aller dans le jardin

youtube.com

Ah bah moi je flashe sur les danseuses !

Y'a tout ce qu'il faut là où il faut...

Et là où il faut pas aussi

Xave (21 nov. 2012) disait:

Ben oui surtout que c'est juste au dessus de chez lui...

Oui superbe !

INFORMATION SPECIALE: En raison de la rareté des précipitations et de l'absence de fumier, l'herbe de spistes du Lioran n'est pas assez longue, nous sommes dans le regret de ne pas pas ouvrir la station comme convenu. Dans l'attente de conditions bien meilleures nous espérons ouvrir très rapidement avec enfin de l'herbe a volonté.

N'oubliez pas le Lioranthon lors du premier we de décembre, exceptionnellement cette année nous ne prendrons pas d'argent pour les dons, mais uniquement tous les moyens de faire fondre la neige, bernique rare toujours trop importante. Le sel de cuisine est le bienvenue

Me trompe-je ou ça sent le Cévenol qui viendrai dégueuler sur le Massif Central pour la semaine prochaine ?

quelque chose se prépare des mardi...

En tout cas les prévs sont plutôt pas mal et les modèles donnent jusqu'à 50 cm de poudre entre mardi et vendredi prochain.

C'est loin... Mais ça a le mérite d'être prometteur.

Perso, même si au final on ne ramasse que 20 cm, je préfère une fin novembre comme ça que certaines saisons où les chutes de neige débutaient... début janvier

D'autant qu'une neige de fin novembre : ça fond pas si facilement que ça

oui

Sauf qu'en 2010, c'est exactement ce qui s'est passé !

@Michael
Tu n'en as pas marre de cracher ton venin sur le Lioran en permanence, si le Lioran ne te conviens pas comme station n'y va pas et n'en parle pas.
Je prefère 100 fois plus une station comme le Lioran que Super-besse et pourtant jamais je ne dirais du mal de Super Besse

mademoizellegeekette.fr

Micha est un as de la comm, il arrive à faire parler du Lioran même sur les autres forums

Il devrait y avoir de la neige pour tous semaine pro, pas de jaloux!

Nico Hainaut (23 nov. 2012) disait:

@Michael
Tu n'en as pas marre de cracher ton venin sur le Lioran en permanence, si le Lioran ne te conviens pas comme station n'y va pas et n'en parle pas.
Je prefère 100 fois plus une station comme le Lioran que Super-besse et pourtant jamais je ne dirais du mal de Super Besse

Qu'il soit mal vue de se moquer du lioran sur le topic du lioran, ok. M'enfin ici c'est le topic Sancy! et puis si tu préfère le lioran pourquoi tu viens sur le topic Sancy? découvrir la couleur de la neige?voir des pistes en descente?

Blague à part, un nouvel espaces pour les enfants est en construction sur le bas de domaine Super-Besse. Mais alors: pourquoi ont-ils déboisé l'ancien emplacement?

Pimouss63 (23 nov. 2012) disait:

et puis si tu préfère le lioran pourquoi tu viens sur le topic Sancy?

T'es un comique de dire ça , n'est tu pas le premier à intervenir sur le topic du Lioran pour dénigrer la station du Lioran, pourtant on l'a bien compris que ta préférence allait au Sancy.

Qu'est ce que c'est pas interessant ce que vous nous racontez là! Pfiouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!

Reprenons plutot la discussion autour de l'menagement de l'espace enfant à Super-Besse, l'arrivée de la blanche mercredi, les shop de la région, ...

La piste débutant se trouve où ? Madalet ?