Jakky disait: Des epinards en branche venant du marché, préparés avec une bechamel faite par mon paternel, avec des oeufs durs et des morceaux de pains grillés. Mianm !
Ça me fait penser à deux choses :
- la première, c'est ce plat qu'une ou deux fois on nous a servi au "pôt". C'était organisé en strates, de bas en haut : compote de pommes, lard, épinards en purée avec des œufs durs (entiers) qui prennent un bon bain vert et gluant. Quelqu'un a baptisé ça "le plat de Schmurtz", car le susnommé Schmurtz, à l'ébahissement général, en avait repris :p.
- la seconde, c'est un dessin humoristique de Gary Larson. C'est, au pied d'un groupe d'immeubles, la petite voiture d'un marchand ambulant qui arrive pour régaler les enfants. Dessus, il y a marqué : "foie et épinards"

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Tout ça pour dire que les épinards, je les aime en salade, mais
surtout pas cuits (et flasques) !
inscrit le 3/4/08
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