Restaurant savoyard sur Paris

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inscrit le 07/11/02
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Le 6 nov. 2004 - 14:29

Connaisez vous des bons restaurants savoyards sur Paris ?
J'en ai testé pas mal, notamment sur Saint-Michel, et j'ai souvent été déçu.

Existe-t-il au moins 1 bon resto savoyard à Paris ?

dagu

inscrit le 08/09/03
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Le 6 nov. 2004 - 15:05

il n'y en a qu'un de bon, c'est la Grolle de Montmartre
comme son nom l'indique, ben il est à Mont******.

Hopeùla

Raph8473

inscrit le 18/06/03
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Le 6 nov. 2004 - 16:33

1 bon resto savoyard ça se trouve en Savoie mon gars, il ne faut pas allez ailleurs, ça n'existe pas...

davidof

inscrit le 12/09/02
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Le 6 nov. 2004 - 20:39

le GR5, rue Gustave Courbet a une bonne reputation

XPhil

inscrit le 07/01/03
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Le 6 nov. 2004 - 20:57

Et quelqu'un connait un bon resto parigot à Annecy ?

Raph8473

inscrit le 18/06/03
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Le 6 nov. 2004 - 21:10

c'est bon un resto parigot ?

L'huizat hiver comme été

inscrit le 07/11/02
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Le 7 nov. 2004 - 12:09

Merci pour vos réponses !

GR5, j'en ai entendu parler, mais j'ai pas testé.
davidof -> l'as tu testé ?

Mijolan

inscrit le 24/04/03
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Le 8 nov. 2004 - 10:37

Comme dagu

, je recommande la Grolle de Montmartre, ce resto est tenu par un couple originaire de la Hiaute (avant, ils tenaient un resto au Grand-Bornand), ils sont un peu radins

mais sympas et on y mange très bien avec au menu des spécialités rares comme le farcement.

smac

inscrit le 22/11/02
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Le 8 nov. 2004 - 10:43

Mijolan (08 novembre 2004 10 h 37) disait:

mais sympas et on y mange très bien avec au menu des spécialités rares comme le farcement.

Tiens le farcement, jusque la y a que snowfun qui m'en avait parle. Faut que j'aille le tester ce resto !

@+
smac, gouteur chez fido.

cyp

inscrit le 01/12/03
40 sujets, 990 messages

Le 8 nov. 2004 - 12:18

heu en savoie ca dépend ou, en station c'est souvent attrape-touriste-pas-meilleur-qu'ailleurs quand meme... sinon ouai le farcement c'est bon et fidele à la réput de la gastronomie du coin : ca tient au bide

snowfun

inscrit le 19/03/03
59 sujets, 12K messages

Le 8 nov. 2004 - 16:21

Yep, c'est bon, le farcement (ou farçon, suivant les coins..).. Mais c'est très variable, à l'arrivée, comme goût..!! Chacun a sa manière, et c'est plus ou moins sec, plus ou moins fade, suivant la personne qui le fait.. Tu me tiens au courant, Marc ?

smac

inscrit le 22/11/02
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Le 8 nov. 2004 - 16:28

snowfun (08 novembre 2004 16 h 21) disait:

Tu me tiens au courant, Marc ?

Tu sais que tu peux compter sur moi. Enfin pour ce genre de sujet du moins

Et puis c'est demande si gentiment que je vais essayer de faire vite

@+
smac

Mijolan

inscrit le 24/04/03
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Le 8 nov. 2004 - 16:30

Ben moi, celui que j'ai mangé à la Grolle, il était bien bon!

snowfun

inscrit le 19/03/03
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Le 8 nov. 2004 - 17:15

Ben moi, le dernier que j'ai mangé à Chamonix était...heu..moyen...! :/

Mijolan

inscrit le 24/04/03
54 sujets, 2273 messages

Le 8 nov. 2004 - 17:23

snowfun, tu as du te faire refiler du pudding!

guilmo

inscrit le 31/01/01
85 sujets, 1203 messages

Le 8 nov. 2004 - 19:26

j'ai entendu dire que dans le 5ème y en avait un très bon ... mais je me méfie.

kéké 3.6

inscrit le 04/07/02
17 sujets, 304 messages

Le 8 nov. 2004 - 19:55

Si celui du 5éme c'est celui près de la place saint michel ça casse pas trois patte et un canard... j'y suis allé et c'est plus une canine qu'autre chose mais c'est sure que niveau budget ça va.

kéké 3.6

inscrit le 04/07/02
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Le 8 nov. 2004 - 19:57

il faut comprendre "pattes" et "cantine" pour "canine"

Tartifletteforever

inscrit le 25/11/02
91 sujets, 1821 messages

Le 9 nov. 2004 - 08:42

Puisque tu corriges:

kéké 3.6 (08 novembre 2004 19 h 55) disait:

ça casse pas trois patte à un canard

Voila

zerchove

inscrit le 14/01/03
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Le 9 nov. 2004 - 08:54

snowfun > pour moi farcon et farcement sont différents ! Le farcon c'est un plat classique (au niveau "géométrique"

avec du fromage et jeséplukoi, tandis que le farcement c'est cette espece de bombe diététique haute de forme, cuite dans un moule specifique (qui coute la peau du cul d'ailleurs) dont les bords sont des tranches de lard, etc....

Rien de tel avant d'aller se coucher

snowfun

inscrit le 19/03/03
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Le 9 nov. 2004 - 10:30

Mijo> Nan !! C'était bien du farcement, hoooo..!!
zer> ben,.. je ne sais pas à quel plat tu fais référence.. C'est un plat de chez toi, ce farçon..? En tout cas, je veux bien découvrir..!

Pour moi, suivant les coins, les 2 noms sont bien employés pour le même plat..
mais je répète : je veux bien découvrir ton farçon, moi, hein!! t'as la recette !!??????

Il y aussi des raisins et des pruneaux dans le farçon dont tu parles ?

Mijolan

inscrit le 24/04/03
54 sujets, 2273 messages

Le 9 nov. 2004 - 10:36

snowfun (09 novembre 2004 10 h 30) disait:

Mijo> Nan !! C'était bien du farcement, hoooo..!!

Ben à cham, on sait jamais, avec tout ces Anglais, Suédois,... Il faut se méfier!

snowfun

inscrit le 19/03/03
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Le 9 nov. 2004 - 10:43

ha ben oui, mais à "La grange à Ravanel"...!!quand même....!! Bon....L'accueil, lui, était excellent !!!!!!!!!!!!!!!

smac

inscrit le 22/11/02
33 sujets, 1839 messages

Le 9 nov. 2004 - 10:45

snowfun (09 novembre 2004 10 h 43) disait:

ha ben oui, mais à "La grange à Ravanel"...!!quand même....!! Bon....L'accueil, lui, était excellent !!!!!!!!!!!!!!!

Quitte a se faire sodomiser, autant que ce soit avec le sourrir, hein ?!?!

Finalement, je rejoins Mijolan : ca devait etre des Anglais

@+
smac

snowfun

inscrit le 19/03/03
59 sujets, 12K messages

Le 9 nov. 2004 - 15:39

bah non !! C't'une Ravanel, la dame !! Pffff........ ceci dit, je trouve que le gout varie en fonction aussi de la dispo des fruits.. Ca peut être un peu variable, comme résultat..!
Zerchove> S't'eu pleeee...!!! ne me laisse pô dans l'ignorance, comme ça, surtout dans le domaine culinaire !!

Eclaire-moi un peu au sujet du farçon dont tu parles !!!!

yosso

inscrit le 07/11/03
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Le 9 nov. 2004 - 15:54

Snowfun => pour moi le farçon ya des raisins des pruneaux(enfin les fruits secs que tu veux mettre dedans) et c'est un dessert super bourratif, y a pas de lard comme dans le farcement par exemple (vous auriez vu les cris que ma mere a poussé quand je lui ai parlé de mettre du lard dans le farçon!)

nalpin

inscrit le 17/10/03
8 sujets, 1838 messages

Le 9 nov. 2004 - 15:59

yosso (09 novembre 2004 15 h 54) disait:

Snowfun => pour moi le farçon ya des raisins des pruneaux(enfin les fruits secs que tu veux mettre dedans) et c'est un dessert super bourratif, y a pas de lard comme dans le farcement par exemple (vous auriez vu les cris que ma mere a poussé quand je lui ai parlé de mettre du lard dans le farçon!)

bé des lardons dans 1 dessert,c'est hardcore tout de meme!

robert_75

inscrit le 04/10/04
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Le 9 nov. 2004 - 16:07

Tu m'étonnes que la maman elle gueule. J'sais pas c'est un peu comme un cassoulet au nutella... C'est gerbant!!!

yosso

inscrit le 07/11/03
5 sujets, 493 messages

Le 9 nov. 2004 - 16:11

Pas d'accord! je suis hardcore!!!le nutella ça va avec tout d'abord!!!

snowfun

inscrit le 19/03/03
59 sujets, 12K messages

Le 9 nov. 2004 - 17:04

Yosso> Tiens, c'est marrant... Il n'y aurait que le lard en moins, et vous en feriez un dessert ? Jusqu'à présent,j'ai toujours mangé le farcement (ben oui, avec pruneaux et raisins..) en plat de résistance,, servi avec de la cochonaille, et entouré de lard.. La seule différence consisterait donc en l'absence du lard qui entoure le plat ? Tu es d'où ?

robert_75

inscrit le 04/10/04
36 sujets, 1138 messages

Le 9 nov. 2004 - 17:41

Le farçon et le farcement je crois que c'est pas la même chose.
Ok, le farcement y'a bien des raisins et du pruneaux.
Par contre, le farçon connait pas. Si ça s'trouve s'est différent. Y'en a qui ont des moeurs bizarre quand même.

Yosso--> C'est quoi pour toi un moment Nutella? LOL

snowfun

inscrit le 19/03/03
59 sujets, 12K messages

Le 10 nov. 2004 - 08:12

Ce doit être (comme souvent ,avant !!) l'art d'accomoder les restes..
Après tout, Yosso, la tomme blanche également, on peut aussi bien la manger salée, poivrée avec des pommes de terre, que au sucre (avec de la crème, par ex..), en dessert...

yosso

inscrit le 07/11/03
5 sujets, 493 messages

Le 10 nov. 2004 - 09:06

Snowfun => Ben ma famille vient de la vallée des Bellevilles, et le farçon c'est un dessert ou on met des restes.Heureusement je n'en ai encore jamais mangé (un dessert avec des restes, beurk, je prefere le cassoulet au nutella ;-)

)

snowfun

inscrit le 19/03/03
59 sujets, 12K messages

Le 10 nov. 2004 - 09:18

Oui, ça correspond à ce que je viens de dire...

...Comme la tomme blanche, quoi, pour la consommation... Et vous ne mangez pas de farcement avec la cochonaille..? Dans d'autres vallées, le farçon correspond complètement au farcement qu'on connait par ici... Et on ne le mange pas en dessert...

conan

inscrit le 07/11/03
29 sujets, 1156 messages

Le 10 janv. 2005 - 16:08

la tomme blanche avec du sucre et de la créme c'est bon????

berkkk

skipass.com

inscrit le 01/02/01
392 sujets, 106K messages

Le 21 avril 2012 - 07:23

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