Question matériel de ski

Bonjour à tous,
Skiant depuis tout petit, j'ai toujours loué mes skis mais j'ai décidé d'en acheter cette année. J'ai un très bon niveau en ski, je fais principalement de la piste mais de plus en plus de hors piste. Il me faut donc un ski polyvalent type all mountain. Ce pendant sur piste je fais pas mal de godille et hésite donc quand à la taille de patin à choisir: la recherche de polyvalence me ferait plutôt choisir un patin entre 90 et 95mm mais j'ai peur de ne plus pouvoir skier avec mon style habituel sur la piste (je sais aussi que le rayon du ski est à prendre en compte, mais je me pose ici la question de l'impact de la taille du patin sur mon style de ski)...Auriez vous des conseils?
Deuxième question: Est ce que un homme peut skier avec un ski "femme"? Je me doute que les skis femmes sont surement moins robuste que les skis "homme" mais est ce vraiment important de respecter cela? (Je dis cela car un modèle de ski qui m'intéresse particulièrement possède une couleur que j'aime, mais seulement sur le modèle femme).
Merci beaucoup de votre aide!!