Aux experts de la tartiflette !

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Le 29 janv. 2007 - 23:08

Salut a tous !

Voila, ce soir je m'ennuyais un peu et j'ai fait une grosse tartiflette suite a une envie qui m'est arrivée comme ca !!

Et la je me dis que j'ai été con, parce que je vais pas bouffer tout seul mes 2k de patates, mes 2 reblochons, mes lardons, etc...

Donc avant de faire cuire, je me demandais si il etait possible de congeler le plat pour le cuire plus tard et la bouffer avec des potes !

Je sais, c'est un sacrilège... mais a votre avis, ce serait quoi le mieux ?

J'ai 3 solutions :

- je cuis et je congèle
- je mi cuis, je congèle et finis cuisson & grillage plus tard
- je cuis pas je congèle :s et je décongèle et je cuis

Je pense que la dernière solution ne sera pas bien parce que ya déja la crème, le vin blanc et tout...

Conclusion je fais quoi ??

Merci de votre attention sur mon problème tant existentiel...

Mais je ne voudrais pas gacher ste joulie tartif'

A+
Nico.

Rossignol

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Le 29 janv. 2007 - 23:15

d'un point de vue strictement sanitaire, tu cuis et tu congèles!

(on ne congèle que des produits transformés )

Après entre cuisson et mi cuisson, je ne sais pas...
dans tous les cas il faudra faire regriller après décongélation pour que ça soit meilleur à manger, je dirais...

cravi

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Le 29 janv. 2007 - 23:37

Ya pas la réponse "je cuis tout et j'invite des potes", domage.

cravi

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Le 29 janv. 2007 - 23:38

Ok, merci !

Je vais faire cuire ce soir aux 3/4 et je decongèlerai a température ambiente pour finir la cuisson et le grillage, j'espere que ca ira

je vous tiens au jus

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Le 29 janv. 2007 - 23:39

les potes ils vont pas arriver a minuit pour bouffer de la tartiflette

quoi que tartiflette ferait lever nimporte qui

ZeMoua

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Le 29 janv. 2007 - 23:50

Rossignol disait:
d'un point de vue strictement sanitaire, tu cuis et tu congèles!

exactement...

Twinsen disait:

les potes ils vont pas arriver a minuit pour bouffer de la tartiflette

quoi que tartiflette ferait lever nimporte qui

Moi j'ai la dale ce soir ! C'est dans quelle bled qui faut bouger pour la gouter cette fameuse tartiflette?

cravi

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Le 29 janv. 2007 - 23:52

Ben tu fais pas cuire, tu met au frigo et tu sort ca demain en ayant pris soint d'appeler les potes avant.

cravi

Ben_le_Grand

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Le 30 janv. 2007 - 00:08

HACCP je te conseille de cuire et décongelé

Le-saint

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Le 30 janv. 2007 - 07:17

t'en bouffe pendant deux jours....
merci skipass

chiill

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Le 30 janv. 2007 - 08:36

moi ch'ui comme Cravi y reste rien et mes pote sont content

tidav73

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Le 30 janv. 2007 - 09:12

tu nous invites tous, t'inquiète pas on va t'aider...

touteNEW

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Matos : 1 avis

Le 30 janv. 2007 - 11:20

moi aussi j'veux bien en miamer un peu
enfin seulement si tu la cuite en entier et conglée apres
sinon aie aie je suis pas sure que ce soit tres bon pour tes intestins....

Chris_k2

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Le 30 janv. 2007 - 11:39

Si tu congèles tu va perdre tout le charme de la tartiflette

chiill

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Matos : 2 avis

Le 30 janv. 2007 - 12:06

et en general j'apprecie plus chez les potes que chez moi

comme ça j'ai pas l'impression de dormir avec un troupeaux de chaussettes.... ;-)

ZeMoua

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Le 30 janv. 2007 - 12:32

Alors sa a donné quoi cette tartiflette 3/4 congelé et recuite après? il en reste? il faut aider à finir?

3pics

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Le 30 janv. 2007 - 12:34

tu poses une question qui n'existe pas ! tout ces ingredients se conservent tres bien et lontemps, avant d'etre cuits et melanges!

la vrai question etait:doit-je peler autant de patates? pourquoi entammer deux reblochons? ne ferais -je pas mieux de boire le reste du vin blanc?.....voila, il te faudra plus reflechir si tu veut devenir un vrai montagnard!

ZeMoua

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Le 30 janv. 2007 - 12:39

3pics disait:
tu poses une question qui n'existe pas ! tout ces ingredients se conservent tres bien et lontemps, avant d'etre cuits et melanges!

la vrai question etait:doit-je peler autant de patates? pourquoi entammer deux reblochons? ne ferais -je pas mieux de boire le reste du vin blanc?.....voila, il te faudra plus reflechir si tu veut devenir un vrai montagnard!

darkridor

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Le 30 janv. 2007 - 14:45

tu la met en boite et tu cri " merci wiliam"

jme_la_cool_douce

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Le 30 janv. 2007 - 20:29

euh...y'a pas je cuis et je mange tout de suite....

^^?

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Le 30 janv. 2007 - 20:39

tse,tse,Twinsen, tu aurais pu attendre, la solution était:
on fait le tour des bars pendant la cuisson

on mange la tartiflette juste après

driou

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Le 30 janv. 2007 - 21:19

on refait le tour des bars apres non ?

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Le 30 janv. 2007 - 21:42

driou (30 janvier 2007 21 h 19) disait:

on refait le tour des bars apres non ?

Après, si !!!

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Le 30 janv. 2007 - 21:43

jige74 (30 janvier 2007 21 h 42) disait:

Après, si !!!

non jige:
après ski

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Le 30 janv. 2007 - 21:46

phil6611 (30 janvier 2007 21 h 43) disait:

non jige:
après ski

L'apprêt...

Si.

jme_la_cool_douce

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Le 30 janv. 2007 - 21:49

phil6611 (30 janvier 2007 20 h 39) disait:

tse,tse,Twinsen, tu aurais pu attendre, la solution était:
on fait le tour des bars pendant la cuisson

rho phil on dit : un barathon (se dit de la soirée ou l'on tente de faire tous les bars d'une rue, d'un quartier, ou d'une ville selon sa taille ou le temps restant...

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Le 30 janv. 2007 - 21:52

jme_la_cool_douce (30 janvier 2007 21 h 49) disait:

rho phil on dit : un barathon

non ça c'est quand en plus de boire un coup on chasse les thon pour en tirer un

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Le 30 janv. 2007 - 21:53

jme_la_cool_douce (30 janvier 2007 21 h 49) disait:

...rho phil on dit : un barathon (se dit de la soirée ou l'on tente de faire tous les bars d'une rue, d'un quartier, ou d'une ville selon sa taille ou le temps restant...^^

Va falloir que l'on cause, tous les deux.

jme_la_cool_douce

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Le 30 janv. 2007 - 21:57

phil6611 (30 janvier 2007 21 h 52) disait:

non ça c'est quand en plus de boire un coup on chasse les thon pour en tirer un

ah non, je peux pas boire et jouer au barracuda en meme temps

^^

encore jigé? mais on en a des choses a se dire

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Le 30 janv. 2007 - 22:00

jme_la_cool_douce (30 janvier 2007 21 h 57) disait:

ah non, je peux pas boire et jouer au barracuda en meme temps^^

moi si, c'est ça l'expérience

volcomman

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Le 30 janv. 2007 - 22:06

cuit ( ou mi-cuit pas sur ) et congèle, mais sa aura pas un super gout parce que recuit c'est pas super ...

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Le 30 janv. 2007 - 22:29

jme_la_cool_douce (30 janvier 2007 21 h 57) disait:

encore jigé? mais on en a des choses a se dire ^^

Oué, le con cernant les bars à thons, fatalement...

sandydidou

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Le 30 janv. 2007 - 22:48

Mais pourquoi avoir préparé une si grande quantité de tartiflette ? Quand t'as des envies de gigot tu prépares un méchoui ? ;-)

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Le 31 janv. 2007 - 01:23

Non, mais parce que quitte a faire une tartiflette, autant en faire une jolie

Sinon, si ca vous interresse (vu que le post part en barathon !) elle va être mangée sous peu, le temps que les potes arrivent ! elle est cuite presque, congelée et je la finirais de griller avant dégustation...

Je vous dirais après si c'était bon ou pas, mais je pense que ca va le faire

sinon, tampix on en fera une autre ^^

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Le 31 janv. 2007 - 01:24

et de plus j'ai pas de petit plat a gratin ! :s

cravi

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Le 31 janv. 2007 - 01:30

Twinsen (31 janvier 2007 01 h 23) disait:

sinon, tampix on en fera une autre ^^

quel domage, gacher du si bon reblochon...snif
tu m'en envoi une part par la poste dans envelope refrigérée si possible. mdr

cravi