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recette de tartiflette



 
 
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.damdam.
.damdam.
inscrit le 22/02/06
40 sujets, 334 messages
 

Le 25 oct. 2006 - 14:49
avec ou sans lardons ???
c'est la question existencielle du moment...je voudrais avoir l'avis dun dur de dur de savoyard sur le sujet !


burpppp
 
 
nono31
nono31
inscrit le 01/08/05
64 sujets, 3373 messages
 

Le 25 oct. 2006 - 14:54
moi je suis de toulouse et sans hésiter moi je la prefere avec les lardons bcp de lardons meem mais pas trop salé
 
 
poilagratter
poilagratter
inscrit le 12/01/06
39 sujets, 8395 messages
 

Le 25 oct. 2006 - 14:56
Lardons ! qu'est-ce qu'il me fait là ! une tartiflette sans Lardons, et puis quoi encore :)
 
 
nono31
nono31
inscrit le 01/08/05
64 sujets, 3373 messages
 

Le 25 oct. 2006 - 14:57
bah oui faut bien de la vinade !! apres il existe deux méthodes soit en gratin ce que je prefere sit à la poele
 
 
la marmotte dromoise
la marmotte dromoise
inscrit le 26/09/02
55 sujets, 1707 messages
 

Le 25 oct. 2006 - 15:01
ben lardons!!!
mais à l'origine, c'est avec du jambon blanc...
 
 
tyboner
tyboner
inscrit le 31/03/05
13 sujets, 302 messages
 

Le 25 oct. 2006 - 15:01
avec lardons!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :)
 
 
poilagratter
poilagratter
inscrit le 12/01/06
39 sujets, 8395 messages
 

Le 25 oct. 2006 - 15:02
Les deux mon cher nono! les deux ! Primo tu passes tout ça rapido à la poêle, secondo tu fais gratiner. miam. :)
 
 
nono31
nono31
inscrit le 01/08/05
64 sujets, 3373 messages
 

Le 25 oct. 2006 - 15:11
oué je sais gulu mais j'ne déjà mangé faites uniquement à lapoele et bof bof!!

de tte facon une tartiflette sans lardons c'ets comme un cassoulet sans confit de canard et saucisse !!
 
 
coco73
coco73
inscrit le 09/06/06
0 sujets, 97 messages
 
Habitué(e) de Val d'Isère

Le 25 oct. 2006 - 16:13
sans lardons c'est pas une tarti. c'est meme meilleur avec des tranches de lard ! reste plus que la salade, le jambon de pays la tarte aux myrtilles et ... le tit coup de génépi !!!! hum miam miam !
 
 
bay
bay
inscrit le 20/09/02
80 sujets, 6047 messages
 

Le 25 oct. 2006 - 16:36
avec fritte ou sans frittes ?
 
 
avoriaz33
avoriaz33
inscrit le 23/10/06
3 sujets, 27 messages
 

Le 25 oct. 2006 - 18:48
avec des lardons bien sur
mais arreter de me faire saliver SVP!!!!!!!!!!!!!

régaler vous bien
 
 
Camski
Camski
inscrit le 23/08/05
4 sujets, 258 messages
 

Le 25 oct. 2006 - 18:51
Avec du Ketchup ?
 
 
gaelskii
gaelskii
inscrit le 23/09/06
5 sujets, 37 messages
 

Le 25 oct. 2006 - 19:46
et physiquement ... vous ressemblez a quoi ? lol
;-)
 
 
loupdu05
loupdu05
inscrit le 15/03/05
112 sujets, 2762 messages
 

Le 25 oct. 2006 - 22:10
des lardons avec mais d'abord qui ont grillés dans une poele pour qu'ils croustillent...
 
 
pouete38
pouete38
inscrit le 04/09/06
8 sujets, 280 messages
 

Le 25 oct. 2006 - 22:16
loupdu05>>>pareil opur moi : un delice:)
 
 
darkridor
darkridor
inscrit le 15/06/05
107 sujets, 4733 messages
 
Habitué(e) de Serre Chevalier

Le 25 oct. 2006 - 22:55
et avec creme 25% ou 100%

hein mesdames ;)
 
 
lamenace
lamenace
inscrit le 05/01/06
27 sujets, 389 messages
 

Le 25 oct. 2006 - 22:59
moi je préfère presque la péla à la tartiflette
 
 
bobbyjones
bobbyjones
inscrit le 25/02/05
1 sujet, 13K messages
 

Le 26 oct. 2006 - 10:16
darkridor (25 octobre 2006 22 h 55) disait:

et avec creme 25% ou 100%

hein mesdames ;)

ben crème entière bien sûr !!!

sinon autant mettre du lait pendant que tu y es !!! :):):)
 
 
onthewave
onthewave
inscrit le 29/02/04
70 sujets, 4551 messages
 
Habitué(e) de Le Mont Dore

Le 26 oct. 2006 - 10:20
coco73 (25 octobre 2006 16 h 13) disait:

sans lardons c'est pas une tarti. c'est meme meilleur avec des tranches de lard ! reste plus que la salade, le jambon de pays la tarte aux myrtilles et ... le tit coup de génépi !!!! hum miam miam !


Carrément d'accord pour les tranches de lard c'est quand meme mieux que les sachets tout plastifié de lardons, moi j'y met ca : des lamelles de lard et des lamelles de poitrine fumée!
Tout bon!
Vivement l'hiver tiens!
 
 
vincent_isere
vincent_isere
inscrit le 25/10/06
3 sujets, 2 messages
 

Le 26 oct. 2006 - 11:50
Lardon et oignon (bonne quantite) revenu un peu a la poil et ensuite tu met des pomme de terre dedans pour les faire dorer et presque cuire. Ensuite tu met tout dans un plat, le rebloc par dessus et si tu doute de ta quantite de rebloch met un filet de creme liquide.
Pour finir un filet d'Abyme et au four.
pour accompagner, un tonneau de blanc
 
 
krakoukas
krakoukas
inscrit le 14/11/03
182 sujets, 6057 messages
 

Le 26 oct. 2006 - 12:39
marmiton.org = 42 recettes de tartiflettes, le meilleur site de bouffe du monde :) les recettes sont classées par preferences des internautes, et on peu ameliorer les recettes en laissant des commentaires.

on peu meme faire une recherche avec les ingredients qu'il y'a dans son frigo, et marmiton trouve des recettes, c'est pas genial ca madame ?! :)
 
 
nono31
nono31
inscrit le 01/08/05
64 sujets, 3373 messages
 

Le 26 oct. 2006 - 13:57
krakoukas (26 octobre 2006 12 h 39) disait:

marmiton.org = 42 recettes de tartiflettes, le meilleur site de bouffe du monde :) les recettes sont classées par preferences des internautes, et on peu ameliorer les recettes en laissant des commentaires.

on peu meme faire une recherche avec les ingredients qu'il y'a dans son frigo, et marmiton trouve des recettes, c'est pas genial ca madame ?! :)


j'ai la meme référence que toi j'adore ce site
 
 
CiscoGoy@
CiscoGoy@
inscrit le 12/12/05
79 sujets, 3443 messages
 

Le 26 oct. 2006 - 17:16
marmiton.org = 42 recettes de tartiflettes, le meilleur site de bouffe du monde les recettes sont classées par preferences des internautes, et on peu ameliorer les recettes en laissant des commentaires.

on peu meme faire une recherche avec les ingredients qu'il y'a dans son frigo, et marmiton trouve des recettes, c'est pas genial ca madame ?!


+1
 
 
bay
bay
inscrit le 20/09/02
80 sujets, 6047 messages
 

Le 26 oct. 2006 - 17:28
krakoukas (26 octobre 2006 12 h 39) disait:

marmiton.org = 42 recettes de tartiflettes, le meilleur site de bouffe du monde :) les recettes sont classées par preferences des internautes, et on peu ameliorer les recettes en laissant des commentaires.

on peu meme faire une recherche avec les ingredients qu'il y'a dans son frigo, et marmiton trouve des recettes, c'est pas genial ca madame ?! :)
Merci pour le lien, c'est vrai que le forum de Skipass est le meilleur des forums pour tout ce qui touche au ski . ;)
 
 
Dualouf
Dualouf
inscrit le 10/02/05
12 sujets, 1297 messages
 
Habitué(e) de Serre Chevalier

Le 26 oct. 2006 - 17:58
Si je résume, ça nous donne donc, comme parcours web :
skipass.com => marmiton42.org => doctissimo.fr
(le dernier, pour ceux qui auraient des pb pour digérer les lardons)
 
 
nonorider
nonorider
inscrit le 27/11/03
37 sujets, 95 messages
 

Le 26 oct. 2006 - 18:22
2 petites variantes:

-la croziflette: on rempalce les patates par des crozets ne pas oubliers les oignons qui auront suer dans le gras des lardons....

-ou alors pour changer la morbiflette:
on remplace le reblechon par du morbier mais du vrai pas celui des hyper marché non du vrai du jurassique des fruitère avec de la crème de fruitère (100% matière grasse) on remplace les alrdons par de la saucisse de morteua coupé en fine lamelle (déjà cuite...) et les oignons auront réduit dans un petit blanc du jura avec du savagnin......
 
 
fufu
fufu
inscrit le 05/05/05
174 sujets, 4982 messages
 
Habitué(e) de Les Sept Laux

Le 26 oct. 2006 - 18:29
Moi je suis blazé il font jamais de Tartiflette dans mon lycée :( on a juste le droit à des Yahourt à 0% et des glaces sveltesses avec seulement 50 kalories (youhou)! La mort de la haute gastronomie ;)
 
 
Dualouf
Dualouf
inscrit le 10/02/05
12 sujets, 1297 messages
 
Habitué(e) de Serre Chevalier

Le 26 oct. 2006 - 23:07
nonorider (26 octobre 2006 18 h 22) disait:

2 petites variantes:

-la croziflette: on rempalce les patates par des crozets ne pas oubliers les oignons qui auront suer dans le gras des lardons....

-ou alors pour changer la morbiflette:
on remplace le reblechon par du morbier mais du vrai pas celui des hyper marché non du vrai du jurassique des fruitère avec de la crème de fruitère (100% matière grasse) on remplace les alrdons par de la saucisse de morteua coupé en fine lamelle (déjà cuite...) et les oignons auront réduit dans un petit blanc du jura avec du savagnin......
putain j'hallucine... La France, c'est quand même le pays de la cuisine ! Et si on mets crozets ET morbier, on l'appelle comment ?
 
 
fredpowder
fredpowder
inscrit le 16/10/06
3 sujets, 46 messages
 

Le 26 oct. 2006 - 23:11
j'ai le top du top

LA CROZIDOUILLE

Crozet - rebloche - oigon - blanc et !! andouille !!!
(régime s'abstenir)

Juré je l'ai fait je l'ai mangé (et j'ai dormi 10 jours!!)
c'est trop bon mais plus léger avec des pattates au lieu des crozets
 
 
Le 26 oct. 2006 - 23:16
Dualouf (26 octobre 2006 23 h 07) disait:

[quote=nonorider (26 octobre 2006 18 h 22)]
Et si on mets crozets ET morbier, on l'appelle comment ?


La Crobieflette ou la morziflette !!!
 
 
Leskieur38
Leskieur38
inscrit le 03/04/06
3 sujets, 312 messages
 

Le 26 oct. 2006 - 23:20
La version pomme de terre ou crozet existe avec du bleu du vercors
 
 
Dualouf
Dualouf
inscrit le 10/02/05
12 sujets, 1297 messages
 
Habitué(e) de Serre Chevalier

Le 27 oct. 2006 - 12:01
Leskieur38 (26 octobre 2006 23 h 20) disait:

La version pomme de terre ou crozet existe avec du bleu du vercors

avec du ketchup dessus ???
 
 
touteNEW
touteNEW
inscrit le 23/10/06
15 sujets, 1286 messages
 

Le 28 oct. 2006 - 12:55
la vraie de vrai tartiflette c'est avec du jambon cru ou du jambon fumé ke tu mets sur le dessus du plat (par dessus le reblochon donc) ou entre le reblochon et les pommes de terrs c'est au choix
les lardons c'est plus pratique mais bon le jambon kan il a grillé et qu'il croque miiiiiiiiiiiiam
 
 
fredpowder
fredpowder
inscrit le 16/10/06
3 sujets, 46 messages
 

Le 28 oct. 2006 - 13:05
touteNEW (28 octobre 2006 12 h 55) disait:

la vraie de vrai tartiflette c'est avec du jambon cru ou du jambon fumé ke tu mets sur le dessus du plat (par dessus le reblochon donc) ou entre le reblochon et les pommes de terrs c'est au choix
les lardons c'est plus pratique mais bon le jambon kan il a grillé et qu'il croque miiiiiiiiiiiiam


Bouh ça a pas l'air bon
 
 
j0j0
j0j0
inscrit le 02/07/05
53 sujets, 2698 messages
 

Le 28 oct. 2006 - 14:02
fufu (26 octobre 2006 18 h 29) disait:

Moi je suis blazé il font jamais de Tartiflette dans mon lycée :( on a juste le droit à des Yahourt à 0% et des glaces sveltesses avec seulement 50 kalories (youhou)! La mort de la haute gastronomie ;)

au RU la semaine dernière tartiflette:)
bon c'était de la flotte leur pseudo tartiflette(une honte de l'apeller comme ca déjà je pense) mais il sont le mérite d'avoir essayé lol

en ce momment c'est la période tartiflette : une par semaine, ce soir ca sera croziflette ;)
 
 
touteNEW
touteNEW
inscrit le 23/10/06
15 sujets, 1286 messages
 

Le 28 oct. 2006 - 14:08
fredpowder (28 octobre 2006 13 h 05) disait:

touteNEW (28 octobre 2006 12 h 55) disait:

la vraie de vrai tartiflette c'est avec du jambon cru ou du jambon fumé ke tu mets sur le dessus du plat (par dessus le reblochon donc) ou entre le reblochon et les pommes de terrs c'est au choix
les lardons c'est plus pratique mais bon le jambon kan il a grillé et qu'il croque miiiiiiiiiiiiam


Bouh ça a pas l'air bon


grrr elle est trop bonne cette recette
goute tu me diras apres, quand t'en auras repris 3 fois!
 
 
Le_mitch
Le_mitch
inscrit le 31/01/06
35 sujets, 574 messages
 

Le 28 oct. 2006 - 22:25
le bleu du vercors, je le conseille en raclette !
ou en sauce pour les pates, en le mélangeant avec la crème fraiche & 1 peu de poivre.

& oubliez pas le gratin du dauphinois ...
patates, crème, jambon cru & salade + vin huummmm
SANS fromage !!!! sinon c'est du savoyard ;-)
 
 
Mamar
Mamar
inscrit le 09/01/05
17 sujets, 1242 messages
 

Le 28 oct. 2006 - 23:09
bouarf au bahut ya pas longtemps on as eu charcuterie en entrée, tartiflette et tartelletes aux mirtilles en dessert...on habites pas tous au meme endroit je crois...
 
 
Dobe
Dobe
inscrit le 31/01/06
0 sujets, 7 messages
 

Le 8 nov. 2006 - 18:34
essaye la bourriflette => comme la tarti mais avec de le raclette a la place du rebloc et toujours de lardons
 
 
touteNEW
touteNEW
inscrit le 23/10/06
15 sujets, 1286 messages
 

Le 9 nov. 2006 - 15:43
et avec les 2 non?
 
 
nicotoon
nicotoon
inscrit le 09/11/06
2 sujets, 7 messages
 

Le 9 nov. 2006 - 16:20
sympas ce nouveaux site de cuisine!!!!.......non?
 
 
jefferson
jefferson
inscrit le 05/11/06
2 sujets, 1 réponse
 

Le 9 nov. 2006 - 18:42
vous connaissez la munstiflette : munster au lieu du reblechon c'est exellent
 
 
vanek
vanek
inscrit le 28/11/04
3 sujets, 10 messages
 

Le 9 nov. 2006 - 19:48
la vrai recette d la tartiflette de chez nous c est sur http://www.envoiedugros.fr/
ya que ca de vrai nom de diot
 
 
kannushi
kannushi
inscrit le 01/02/03
14 sujets, 232 messages
 

Le 10 nov. 2006 - 11:10
Ho la vache! Depuis le temps que j'attendais ce genre de post!
Merci, merci beaucoup!
 
 
Le 10 nov. 2006 - 11:13
Perso, moi je conseille la lardiflette :
des lardons grillé et du roblochon par dessus.
C'est tout!
 
 
Le 10 nov. 2006 - 11:18
Attention!
Non parce qu'on parle, on parle...et on se déshydrate.
Alors je lance un sujet corollaire.
Que buvez vous avec ça?
Je préviens, le premier qui dit "du coca", il a mon pied au cul.
les choix sont multiples.
 
 
bobbyjones
bobbyjones
inscrit le 25/02/05
1 sujet, 13K messages
 

Le 10 nov. 2006 - 11:46
n'importe, roussette, chignin, chignin-bergeron, apremont, un blanc sec du coin quoi :) !
 
 
Fox31
Fox31
inscrit le 30/10/03
23 sujets, 1010 messages
 

Le 10 nov. 2006 - 12:13
Pas mieux....

Fox31
 
 
kannushi
kannushi
inscrit le 01/02/03
14 sujets, 232 messages
 

Le 10 nov. 2006 - 12:22
Comment ça, n'importe?
Non mais ho, les gars, vous craquez complètements là!
Le pinard, c'es sacré, et d'ailleurs Aragon disait : le vin est l'avenir de l'homme. (ou quelque chose comme ça, mais à part le vin, je vois pas ce que ça pourrait être.)
Avez vous chers amis des montagnes songé également aux blancs d'alsace ? A ce sujet, j'ai découvert un très bon sylvaner...allemand, et bah sur de la tartiflette, ça aurait été "de la rafale de balle" comme disent les jeunes.
Et puis les blancs du Jura, hein, Vous connaissez pas, vous, les blancs du Jura.
les blancs du Jura (et pourtant je suis bourguignon-enfin à moitié;-) les blancs du Jura c'est la preuve que Dieu existe et qu'il aime les hommes.
 
 
Dualouf
Dualouf
inscrit le 10/02/05
12 sujets, 1297 messages
 
Habitué(e) de Serre Chevalier

Le 10 nov. 2006 - 12:52
bien d'accord pour les sylvaner allemands : les vins d'alsace de ce côté là sont parfois élevés avec bcp de délicatesse.

Par contre, pour ce qui est des vins du Jura, je dirais plutôt que c'est la preuve que Dieu existe, qu'il a des moments d'absence... bref, qu'il est humain.
 
 
 
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