Les Carroz ou Samoens?

Pour l'ensoleillement, ça se vaut mais peut-être que Les Carroz chopent un peu plus le soleil car c'est orienté à l'ouest. Après, si tu prends une location sur le versant sud à Samoëns ça change la donne.

Toutefois en janvier les journées sont quand même assez courtes, qu'on soit aux Carroz ou à Samoëns.

Côté températures, même si l'altitude est plus faible, je pense que c'est à Samoëns que ça caille le plus. C'est un peu un fond de vallée, et les Carroz, bien que 400m. plus haut, peut bénéficier des inversions thermiques courantes à cette période.

Quant à savoir s'il fera froid ou non, difficile à dire aujourd'hui si ce n'est qu'en général, fin janvier reste quand même l'une des périodes les plus froides en montagne.
Du -10° c'est courant à cette époque, et du -20° c'est pas exceptionnel non plus (le soir ou la nuit, en journée c'est plus rare).

A savoir si tu pourras te balader, évidemment oui, mais faut se couvrir.

Sur les activités hors ski alpin, je pense que les 2 proposent les mêmes choses: ski de fond, raquettes, ballades, traineaux...Les 2 villages ne sont pas bien loin de toutes façons, une demi-heure de route et c'est reglé.
Peut-être plus de possibilités de ballades sur du plat du côté de Samoëns car le village est dans une vallée tandis que Les Carroz est sur un plateau à flanc de montagne.

Je dirai que Samoëns est plus sympa et plus typique mais je prêche aussi pour ma paroisse !

Sinon, vos dates sont changeables ? Parce que tu pars en mars voire carrément en avril, c'est autre chose. Aucun problème pour ceux qui skient le domaine reste très bien enneigé à ces périodes, et pour ceux qui ne skient pas c'est quand même plus sympa: jours plus longs, températures agréables...