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La chasse à la marmotte
Bonjour,
Je voudrais savoir si vous connaissez des coins sympas pour pratiquer la chasse à la marmotte?
Avec si possible des chemins accessibles par 4*4, merci bien.
--
Upsi
Je voudrais savoir si vous connaissez des coins sympas pour pratiquer la chasse à la marmotte?
Avec si possible des chemins accessibles par 4*4, merci bien.
--
Upsi
Comme premier lieu assez underground, il y a le forum Skipass. Tu as la marmotte dromoise, pur produit de Valence, la rideuse et son fameux backflip ... et d'autres mais je me souviens plus trop. 
Recette d'origine Mongole avec la photo
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BOODOG DE MARMOTTE
La chasse a la marmotte (et sa cuisson au Boodog) est une activité en plein air très populaire pour les mongoles, particulièrement pour les hommes. Fraîchement tuée, la marmotte est remplie de pierres chaudes préchauffées et étroitement scellée, (avant d’avoir pris soin de séparer les intestins et les avoir nettoyer). La viande est ainsi cuite de l'intérieur par les pierres chaudes. Simultanément, elle est chauffée de l'extérieur avec un petit feu ou un brûleur à gaz.
Le processus de cuisson est soumis aux mêmes précautions que pour le Boodog traditionnel. Une fois cuite, la viande de marmotte est très tendre et son goût se rapproche du canard sauvage, selon quelques étrangers.
Ingrédients (pour 5 personnes) et matériel de cuisson :
v 1 marmotte
v pierres lisses (de tailles petites a moyennes)
v sel
v 1 feu de bois
Temps de préparation et de cuisson :
v Approximativement 1h30
® v ® v ® v ® v ® v ® v ® v ®
® Nettoyez la marmotte et enlever légèrement les poils de la peau.
® Séparez les intestins.
® Frottez l'intérieur avec du sel.
® Remplissez de pierres chaudes et scellez-la étroitement.
® Rôtissez la marmotte sur le feu.
® Habituellement, les mongols n'emploient pas d’assaisonnements afin de garder le goût spécifique de la viande.
® Coupez en morceaux la viande et servez chaud.
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BOODOG DE MARMOTTE
La chasse a la marmotte (et sa cuisson au Boodog) est une activité en plein air très populaire pour les mongoles, particulièrement pour les hommes. Fraîchement tuée, la marmotte est remplie de pierres chaudes préchauffées et étroitement scellée, (avant d’avoir pris soin de séparer les intestins et les avoir nettoyer). La viande est ainsi cuite de l'intérieur par les pierres chaudes. Simultanément, elle est chauffée de l'extérieur avec un petit feu ou un brûleur à gaz.
Le processus de cuisson est soumis aux mêmes précautions que pour le Boodog traditionnel. Une fois cuite, la viande de marmotte est très tendre et son goût se rapproche du canard sauvage, selon quelques étrangers.
Ingrédients (pour 5 personnes) et matériel de cuisson :
v 1 marmotte
v pierres lisses (de tailles petites a moyennes)
v sel
v 1 feu de bois
Temps de préparation et de cuisson :
v Approximativement 1h30
® v ® v ® v ® v ® v ® v ® v ®
® Nettoyez la marmotte et enlever légèrement les poils de la peau.
® Séparez les intestins.
® Frottez l'intérieur avec du sel.
® Remplissez de pierres chaudes et scellez-la étroitement.
® Rôtissez la marmotte sur le feu.
® Habituellement, les mongols n'emploient pas d’assaisonnements afin de garder le goût spécifique de la viande.
® Coupez en morceaux la viande et servez chaud.
boaf !c'est surment pas plus degeulasse qu'ot chose.
vivement que l'hiver arrive et qu'elles filent ds leurs terriers...non serieux vous avez deja mangé de la marmotte?
Mais voyons qui n'a jamais mange de marmottes?
Bin une fois. Au début, quand on m'a amené le plat, j'ai cru que c'était de la merde. Et une fois que j'ai eu goûté à tout ça, j'ai regretté que ça n'en fut pas.
et la chasse aux c***, je peux participer ?
Je connais bien son terrier à la marmotte rideuse... Si y'en a qui veulent l'adresse...
ben voui j'ai testé le boodog de marmotte ce Week end, un regale je vous dis !
moi moi moi !!!
je viens avec le fusil de mon grand-père
je viens avec le fusil de mon grand-père
Roh, c'est quoi comme flingue? Un pandanlag ?
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