Le 1 fév 2009 - 10:13
Voila une info qui m"a attristé : la tartiflette est une invention des fabriquants de reblochon datant des années 80!!
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Tartiflette : invention commerciale!!
Le 1 fév 2009 - 10:13
Le 1 fév 2009 - 10:16
Le 1 fév 2009 - 11:28
ça c'est du post qui vas faire pleurer dans les chaumières...
Le 1 fév 2009 - 11:40
Ché pô si c'est commercial ou pô, mais heureusement, le reblochon n'est pas au fromage ce que le beaujolais est au vin !!!
Le 1 fév 2009 - 11:41
puisque c'est ce sera des diots aujourd'hui et puis c'est tout
^^
^^
Le 1 fév 2009 - 11:45
j0j0 (01 février 2009 11 h 41) disait:
puisque c'est ce sera des diots aujourd'hui et puis c'est tout
^^
Pas de crozet???
Le 1 fév 2009 - 11:50
Et alors, c'est bon non? (ça vaut pas des ravioles aux cèpes mais c'est quand même un truc sympas à bouffer!)
Le 1 fév 2009 - 11:57
sandamianu (01 février 2009 11 h 50) disait:
des ravioles aux cèpes
C'est pas une invention commerciale ça???
Le 1 fév 2009 - 12:06
heu, non...C'est une invention tout court... Pas de moi hein!
J'aimerai les faire un jour d'ailleurs. Faut juste que j'ai les cèpes. Cette année on n'en a pas eu...(il a plu trop tard!)
(précision : les ravioles sont de gros raviolis...)
J'aimerai les faire un jour d'ailleurs. Faut juste que j'ai les cèpes. Cette année on n'en a pas eu...(il a plu trop tard!)
(précision : les ravioles sont de gros raviolis...)
Le 1 fév 2009 - 12:13
magman (01 février 2009 10 h 13) disait:
Voila une info qui m"a attristé : la tartiflette est une invention des fabriquants de reblochon datant des années 80!!
la bourse et le cac40 sont bien des inventions des riches déstinées à laisser croire aux pauvres qu'ils peuvent s'enrichir
:p
Le 1 fév 2009 - 12:21
sandamianu (01 février 2009 12 h 06) disait:
heu, non...C'est une invention tout court... Pas de moi hein!
J'aimerai les faire un jour d'ailleurs. Faut juste que j'ai les cèpes. Cette année on n'en a pas eu...(il a plu trop tard!)
(précision : les ravioles sont de gros raviolis...)
Sandamianu,
Je connais bien les ravioles qu’elles soient du Royans ou de Romans. A l’origine se sont des immigré italiens (très pauvres ) qui fourraient des feuilles de raves avec du fromage blanc.
Cette recette a été adoptée et transformée par les isérois et drômois pour fêter Carême parce qu’elle ne contenait pas de viande…
Donc Ravioles aux cêpes, au foie gras, tout ça c’est venu bien après…
Nous on ne mange que du local, de l’originel, du comme avant, comme par exemple : Heuuuuu ! le ............................ ,du .............................. , enfin .......................... , de la ..............................… Rien en fait. On estcomme les autres on se fait farcir par les grands communicateurs de la grande distribution. Snif, snif.
Ouinnnn, je veux être un bio, local, enraciné dans son histoire… Même si c’est immangeable ? Ca va pas non !!! Pour la peine, ce midi spécialité de l’Oisans : Kebab
Le 1 fév 2009 - 12:36
Sans oublier le hamburger, spécialité des Alpes du Sud... 
Le 1 fév 2009 - 13:22
Invention moderne ou pas, ça ne m'empêche pas de m'en faire péter le bedon tout au long de l'année.
Le 1 fév 2009 - 13:29
des ravioles c'est plutôt des "petits" raviolis??? Fourrés de fromage certe mais ils sont pas gros!!!
Qu'est-ce que c'est bon les ravioles, au moins 4 plaquettes par personne en dessous je crêve de faim!
Qu'est-ce que c'est bon les ravioles, au moins 4 plaquettes par personne en dessous je crêve de faim!
Le 1 fév 2009 - 13:32
ou alors la ravioles frites qui passe très bien en apéro!
Petite astuce, congeler les plaquettes afin de pouvoir individualiser les ravioles, une fois que c'est fais c'est 15 secondes dans l'huile bouillante et hop elles gonflent comme des chipsters! MAis en tellement plus délicieux! A déguster accompagnées de champagne c'est le must!
Petite astuce, congeler les plaquettes afin de pouvoir individualiser les ravioles, une fois que c'est fais c'est 15 secondes dans l'huile bouillante et hop elles gonflent comme des chipsters! MAis en tellement plus délicieux! A déguster accompagnées de champagne c'est le must!
Le 1 fév 2009 - 17:17
magman (01 février 2009 12 h 36) disait:Ou le Hambur-Gers, spécialité de 32 au foie-gras...
Sans oublier le hamburger, spécialité des Alpes du Sud...
Le 1 fév 2009 - 17:21
D'ac, mais celles là elles font grossir....
En Italie je trouve ces raviolis géants..Peut-être que je me trompe sur la dénomination. C'est possible. Par contre les cèpes, les Toscans les adorent et ils font des tas de pâtes avec ceux -ci.
En Italie je trouve ces raviolis géants..Peut-être que je me trompe sur la dénomination. C'est possible. Par contre les cèpes, les Toscans les adorent et ils font des tas de pâtes avec ceux -ci.
Le 1 fév 2009 - 18:17
sandamianu (01 février 2009 17 h 21) disait:D'abord, on ne dis pas "par contre" mais "en revanche". Et les ravioles au brucchio et des écrevisses cuites au/et accompagnées de Patrimonio telles que je les ai mangées à Vizzavona, avec la vue sur le golfe de Propriano, ça, ça s'oublie pô.
C'est possible. Par contre les cèpes, les Toscans les adorent et ils font des tas de pâtes avec ceux -ci.
Le 1 fév 2009 - 18:32
Rooooh bah en revanche en revanche tu la veux ta revanche??? Nnnnaaaaannnnnn mais!! vlà queuje parle djeun et jsui mise sur l'index!
Le 1 fév 2009 - 18:33
Quant à tes ravioles elles me mettent l'eau dans l'oreille.
Le 1 fév 2009 - 19:10
sandamianu (01 février 2009 18 h 33) disait:Et de surcroît, c'était juste l'entrée. La suite, la patronne nous avait fait un poulet aux écrevisses cuit(s) dans ce fameux vin de Sartène,un pur bonheur. Comme tout ce que j'ai vécu dans ton super pays, si beau. Tu n'imagines pas la chance que tu as, même si le mien est inimaginable.
Quant à tes ravioles elles me mettent l'eau dans l'oreille.
Vous avez l'Orrezza, j'ai ma source aussi, mais sans les "Gloups". Vous avez des criques entre Porto Vecchio et Bonifaccio qui sont idylliques, et j'ai mes plages de pelouse. Avec une paillote, non démontable. De chevêt.
Juste un truc, vous mettez le bâteau sur un plateau, le port d'Évian est le plus grand du Léman. Je dis ça, je dis rien...
Quant au logement fixe, bin, c'est à 2km. Juste je vais pêcher avec Mr, les perches, les féras (appelées "corrégones" à Annecy, et "Lavalets" au Bourget), truites saumonées et autres ombles chevaliers...
Et je vous reçois comme les Corses m'ont reçu.
Le 1 fév 2009 - 19:16
C'est adoooorable ! J'avoue que ton invitation est tentatrice...Mefie toi, je mange beaucoup (trop!!!). Et faire un tour sur ce lac magnifique (à la voile hein!) cela doit être inoubliable!
Le 1 fév 2009 - 20:28
sandamianu (01 février 2009 19 h 16) disait:Bin je tire des bords avec ton bonhomme (270 vents différents sur le lac, quand c'est pas la pétole, souvent l'été
C'est adoooorable ! J'avoue que ton invitation est tentatrice...Mefie toi, je mange beaucoup (trop!!!). Et faire un tour sur ce lac magnifique (à la voile hein!) cela doit être inoubliable!
, on pose les lignes, tu vides les poiscailles et je tire les filets. Et on se les cuisine en accord de nos goûts. Avec l'apéro, celà và de soi. Ah merde, t'aimes pas le poisson. Ni ton mari. Pas plus que vos mouflets. Shit.
Si oui, z'êtes les bienvenus. Tu sais ce qu'est le VM au travers de ce que tu as pu en lire, voir, attention, ça peut choquer, en été, il y a des ados et c'est bien sympa parce qu'ils partent soit en tente, soit chez les potes.
Si vous passez dans le coin, j'ai rien à dire, t'as tout compris, ok ?
Le 1 fév 2009 - 21:02
tcsa (01 février 2009 11 h 45) disait:
j0j0 (01 février 2009 11 h 41) disait:
puisque c'est ce sera des diots aujourd'hui et puis c'est tout
^^
Pas de crozet???
avec des crozets cela va de soi
Le 1 fév 2009 - 22:06
magman (01 février 2009 10 h 13) disait:
Voila une info qui m"a attristé : la tartiflette est une invention des fabriquants de reblochon datant des années 80!!
wikipédia
tu serais pas un coloc' d'une certaine laurie?
Le 1 fév 2009 - 22:41
Ah non pas du tout pourquoi???
Le 2 fév 2009 - 16:48
Tiens, ça faisiat longtemps que c'était pas sorti,ce sujet... Tu veux pô faire des recherches sur le forum, magman? 
Le 2 fév 2009 - 17:56
jige74 (01 février 2009 20 h 28) disait:
sandamianu (01 février 2009 19 h 16) disait:Bin je tire des bords avec ton bonhomme (270 vents différents sur le lac, quand c'est pas la pétole, souvent l'été
C'est adoooorable ! J'avoue que ton invitation est tentatrice...Mefie toi, je mange beaucoup (trop!!!). Et faire un tour sur ce lac magnifique (à la voile hein!) cela doit être inoubliable!
Ah merde, t'aimes pas le poisson. Ni ton mari. Pas plus que vos mouflets. Shit.
Si oui, z'êtes les bienvenus. Tu sais ce qu'est le VM au travers de ce que tu as pu en lire, voir, attention, ça peut choquer, en été, il y a des ados et c'est bien sympa parce qu'ils partent soit en tente, soit chez les potes.
Si vous passez dans le coin, j'ai rien à dire, t'as tout compris, ok ?
j'vois pas comment on peut ne pas aimer les filets de perches
!
Le 2 fév 2009 - 18:12
Tu as le permis, Jigé...?
Le 2 fév 2009 - 18:35
snowfun (02 février 2009 18 h 12) disait:
Tu as le permis, Jigé...?
dis oui jige, ça sent la délation
bon sinon pas encore sûr que je passe au vm le we prochain, j'ai choppé la grippe ou une merde dans le genre
Le 2 fév 2009 - 19:07
T'inquiète j'aime les filet de perches... (aux girolles? ça doit bien y aller ça , les girolles...)
Le 2 fév 2009 - 20:57
snowfun disait:[/*]Tiens, ça faisiat longtemps que c'était pas sorti,ce sujet... Tu veux pô faire des recherches sur le forum, magman?
Nan, pas le temps
Le 3 fév 2009 - 07:06
sandamianu (02 février 2009 19 h 07) disait:
T'inquiète j'aime les filetS de perches... (aux girolles? ça doit bien y aller ça , les girolles...)
Le 3 fév 2009 - 08:07
Tan Da Boss (02 février 2009 18 h 35) disait:
dis oui jige, ça sent la délation
...
Mouarf!!!! :d
Bon allez, magman, je m'y recolle encore une fois: seul le nom est nouveau, la recette est vieille, on retrouve parfois le nom d'origine dans des restos: la pela...
Pfiou... Ces efforts m'épuisent...
Le 3 fév 2009 - 08:51
snowfun (03 février 2009 08 h 07) disait:
Bon allez, magman, je m'y recolle encore une fois: seul le nom est nouveau, la recette est vieille, on retrouve parfois le nom d'origine dans des restos: la pela...
C'est quand même super utile d'avoir des ainés sur le site
:p
Le 3 fév 2009 - 19:24
snowfun disait:Mouarf!!!!
Bon allez, magman, je m'y recolle encore une fois: seul le nom est nouveau, la recette est vieille, on retrouve parfois le nom d'origine dans des restos: la pela...
Pfiou... Ces efforts m'épuisent...
Je sais bien (j'ai au moins lu les articles que j'ai mis en lien)!!
Le 6 fév 2009 - 18:34
que la tartiflette soit purement commercial, c'est connu, et pis c'est devinable:
un savoyard ne ferait pas de plat sans blanc cruet dedans !
un savoyard ne ferait pas de plat sans blanc cruet dedans !
Le 11 fév 2009 - 11:14
une invention commerciale pour qu'il y ait encore du bétail et des éleveurs en France, je dis oui, ya bon. Du fermier sinon rien.
Le 11 fév 2009 - 12:23
un plat commercial et alors??? Du moment qu'on utilise pas un tartiflon ou autre ersatz de reblochon!!! Vive le rebloch' fermier qui pue!
Le 22 avr 2012 - 08:25
Cette discussion est fermée car elle n'a pas enregistré de nouvelles contributions depuis plus de 6 mois.
Si vous souhaitez intervenir sur cette thématique, nous vous invitons à ouvrir un nouveau sujet sur le même thème.
cordialement
Skipass
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