Bon,on continue la série bonne bouffe au chocolat avec les coeurs fondants tout chocolat (pour 4 personne)

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes

100gr + 8 carrés de chocolat à dessert
3 oeufs
80gr de sucre en poudre
50gr de beurre (+ une noix de beurre pour le moule)
1 cuillère à soupe de farine (+ une cuillère à café pour le moule)
4 ramequins

1---> Préchauffez votre four thermostat 9 (260°C)

2---> Faites fondre le chocolat (voir l'article sur le fondant au chocolat pour les méthodes ;)). Ajoutez le beurre.

3---> Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers et le sucre. Ajoutez petit à petit la farine. Incorporez le chocolat et mélangez bien.

4---> Beurrez et farinez vos ramequins

5---> Versez de la préparation au 1 tier des ramequins, déposez 2 carrés de chocolat puis recouvrez les avec le reste de la préparation.

6---> Placez vos ramequins au four environ 10 minutes. Dégustez les démoulés ou non (c'est quand même meilleur démoulés encore tièdes avec une bonne crème anglaise...)


Bon appétit!