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Comment parler de bouffe sans parler de milk-shake avec un pseudo pareil ? Franchement ?!
Une petite recette rapide mais très fraiche, et idéale pour prévenir les rechutes hivernales !
Ingrédients :
200 g de fraises ou fruits rouges surgelés
2 yaourts veloutés
2 kiwis
1 pomme
1 banane
Préparation :
Peler et couper les fruits en morcea
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Une petite gourmandise salée qui va réveiller te papilles !!!
Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 5 à 7 min
Ingrédients :
1 Sainte-Maure (fromage de chèvre de Touraine)
4 c. à soupe de miel de romarin
1 c. à café de ras-el-hanout
1 petit bouquet de basilic
12 feuilles de brick
3 c. à soupe d'huile d'
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Simple. Vous avez des invités qui arrivent, pas la motiv pour de la grande cuisine... un petit dessert qui te coutera, à toi webnaute, juste 25 minutes de ton temps !
Un petit dessert qui va bien...
Pour 6 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Réfrigération : 2 heures
Ingrédients :
200 g de chocolat noir
5 cl de café fort
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Ingrédients :
10 tomates
80 g de parmesan
1 gousse d'ail
6 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'un citron frais
quelques feuilles de basilic
sel, poivre du moulin
Préparation
Laver et sécher les tomates. Les couper en très fines rondelles.
Frotter une grande assiette plate avec la gousse d'ail. Disposer les rondelles de tomates dedans en les faisant
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C'est le printemps, quoi de mieux que manger des produits de saison... et fondant sous la bouche.
voici une petit recette savoureuse qui fera du bien à tes papilles !
Et n'oublie pas... Le Cresson, c'est bon pour ton bidon !
Pour 6 personnes :
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients :
450 g de pâte feuilletée
2 bottes de cresson
3 petits fro
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Quoi ? Une sauce au thé vert ? Beurk !
Que ni ni... la sauce au thé vert est très fraiche en cette saison !!
Ingrédients :
1 filet de saumon avec la peau de 1,2 kg
50 cl de fumet de poisson
1,5 c. à soupe de thé vert Matcha en poudre
40 cl de crème liquide
2 c. à soupe de jus de citron
5 c. à soupe de graines de sésame
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Celà faisait un bail qe je n'avais point poster de recettes... C'est choses faite avec une salade printanière muy bonito, et légère pour celles (et ceux) qui veulent retrouver la ligne pour l'été...
Salade printanière
Préparation : 15 min
Cuisson : 1 min
Ingrédients :
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
3 tomates
1 concomb
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Amateurs de sucré-salé, voici la recette qui vous émoustillera les papilles !
Pour 6 personnes
Préparation : 45 min
Cuisson : 50 min
Ingrédients :
12 feuilles de bricks
6 blancs de poulet
400 g d'oignons
5 brins de coriandre
5 brins de persil
1 c. à soupe rase de cannelle en poudre
2 c. à soupe de miel
50 g de beurre
4 c. à s
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Qui n'a pas révé ou même testé de faire des glaces maison ? Ben c'est possib' ! MiamZ !
Pour : 6 personnes
Préparation : 5 min
Repos : 6 heures au congélateur
Ingrédients :
1 pot de confiture de 370 g abricot, rhubarbe, fraise, ou tout autre parfum, achetée ou faite maison
2 yaourts de type bulgare
Histoire de présneter t
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Un truc tout simple qui fait tout classe !
Pour 6 personnes
Préparation : 25 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
24 tomates confites
4 aubergines
4 boules de mozzarella
2 tiges de basilic
1 c. à soupe de fleur de thym
4 c. à soupe d'huile d'olive
olives noires dénoyautées
sel, poivre
Pour le pistou :
4 c. à soupe de basilic cisel&
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ps: héhé mais je le connais ce milk!! c'est celui qui est tjr collé à son Imac!!^^
ps: c'était super mon stage à Apo