Ingrédients : 10 tomates 80 g de parmesan 1 gousse d'ail 6 c. à soupe d'huile d'olive le jus d'un citron frais quelques feuilles de basilic sel, poivre du moulin Préparation Laver et sécher les tomates. Les couper en très fines rondelles. Frotter une grande assiette plate avec la gousse d'ail. Disposer les rondelles de tomates dedans en les faisant (+)